X'inhu Chives

Il-kurrat selvaġġ (Allium schoenoprasum) huwa l-iżgħar speċi tal-familja tal-basal Alliaceae, indiġena għall-Ewropa, l-Asja u l-Amerika ta ’Fuq. Jiġu msemmija biss fil-plural, għax jikbru fi zkuk aktar milli bħala pjanti individwali. Allium schoenoprasum huwa wkoll l-unika speċi ta ’Allium indiġena kemm għad-Dinja l-Ġdida kif ukoll għad-Dinja l-Qadima.
Isem l-ispeċi tiegħu ġej mill-Grieg skhoínos (sedge) u práson (kurrat). L-isem Ingliż tiegħu, chive, ġej mill-kelma Franċiża cive, li kienet derivata minn cepa, il-kelma Latina għal basla.
Użi kulinari għall-kurrat selvaġġ jinvolvu t-tqattiegħ tal-weraq tiegħu (tibniet) għall-użu bħala kondiment għall-ħut, patata u sopop. Minħabba dan, hija ħwawar komuni tad-dar, frekwenti fil-ġonna kif ukoll fil-ħwienet tal-merċa. Għandu wkoll proprjetajiet li jirripellaw l-insetti li jistgħu jintużaw fil-ġonna biex jikkontrollaw il-pesti.