Citrinin

Citrinin huwa mikotossina oriġinarjament iżolata minn Penicillium citrinum. Minn dak iż-żmien instab li huwa prodott minn varjetà ta 'fungi oħra li jintużaw fil-produzzjoni ta' ikel tal-bniedem bħal qamħ, ġobon, sake u pigmenti ħomor.
Citrinin jaġixxi bħala nefrotossina fl-ispeċi kollha li fihom ġiet ittestjata, iżda t-tossiċità akuta tagħha tvarja.Jikkawża nefropatija mikotossika fil-bhejjem u ġiet implikata bħala kawża ta 'nefropatija Balkana u deni isfar tar-ross fil-bnedmin.
Citrinin jintuża bħala reaġent fir-riċerka bijoloġika. Jinduċi l-ftuħ tal-pori tal-permeabilità mitokondrijali u jinibixxi r-respirazzjoni billi jinterferixxi mal-kumpless I tal-katina respiratorja.