Karotenojdi

Il-karotenojdi huma pigmenti organiċi li qed iseħħu b'mod naturali fil-kloroplasti u l-kromoplasti tal-pjanti u xi organiżmi fotosintetiċi oħra bħall-alka, xi tipi ta 'fungus u xi batterji.
Hemm aktar minn 600 karotenojdi magħrufa; huma maqsuma f'żewġ klassijiet, xantofilli (li fihom l-ossiġnu) u karoteni (li huma purament idrokarburi, u ma fihomx ossiġenu). Il-karotenojdi b'mod ġenerali jassorbu d-dawl blu. Huma jaqdu żewġ rwoli ewlenin fil-pjanti u l-alka: jassorbu l-enerġija ħafifa għall-użu fil-fotosintesi, u jipproteġu l-klorofilla mill-fotodamage. Fil-bnedmin, karotenojdi bħal β-karoten huma prekursur għall-vitamina A, pigment essenzjali għal viżjoni tajba, u karotenojdi jistgħu jaġixxu wkoll bħala antiossidanti.