Enzyme

L-enzimi huma bijomolekuli li jikkatalizzaw (jiġifieri jżidu r-rati ta ') reazzjonijiet kimiċi. Kważi l-enzimi kollha magħrufa huma proteini. Madankollu, ċerti molekuli ta 'RNA jistgħu jkunu bijokatalisti effettivi wkoll. Dawn il-molekuli ta 'RNA saru magħrufa bħala ribożimi. F'reazzjonijiet enżimatiċi, il-molekuli fil-bidu tal-proċess jissejħu substrati, u l-enżima tikkonvertihom f'molekuli differenti, imsejħa l-prodotti. Kważi l-proċessi kollha f'ċellula bijoloġika jeħtieġu enżimi biex iseħħu b'rati sinifikanti. Billi l-enżimi huma selettivi għas-sottostrati tagħhom u jħaffu biss ftit reazzjonijiet minn fost ħafna possibbiltajiet, is-sett ta 'enżimi magħmula f'ċellula jiddetermina liema rotot metaboliċi jseħħu f'dik iċ-ċellola.
Bħall-katalisti kollha, l-enzimi jaħdmu billi jbaxxu l-enerġija ta 'attivazzjoni (Ea jew ΔG?) Għal reazzjoni, u b'hekk iżidu b'mod drammatiku r-rata tar-reazzjoni. Il-biċċa l-kbira tar-rati ta 'reazzjoni ta' enżimi huma miljuni ta 'drabi aktar mgħaġġla minn dawk ta' reazzjonijiet komparabbli mhux katalizzati.