likorizja

Il-likorizja hija pjanta (Glycyrrhiza glabra) bl-għerq ta 'l-injam li tradizzjonalment kien jew mimgħud għall-meraq tiegħu jew użat biex jagħmel ħlewwiet iswed b'togħma qawwija. Huwa nattiv tar-reġjun tal-Mediterran u tal-Asja ċentrali u tal-Lbiċ. Il-Likorizja hija estratt konċentrat tal-pjanta tal-likorizja. Ħwawar tal-likorizja (Glycyrrhiza Glabra), il-komponent magħruf sew tal-ħelu tal-Likorizja, huwa sorprendentement waħda mill-aktar ħwawar mediċinali importanti fuq il-pjaneta. Ilu jintuża b'mod estensiv fil-mediċina tal-ħxejjex Ċiniża għal eluf ta 'snin. L-ingredjent attiv fil-ħwawar tal-likorizja huwa glycyrrhizin, sustanza li tagħti l-ħlewwa aktar minn 50 darba ħelwa bħas-sukrosju (is-sukrosju huwa essenzjalment zokkor tal-kannamieli.