Brussels Sprouts

Ħaxix fil-familja tal-mustarda, il-Brussels sprouts għandhom blanzuni twal u qawwija bħal kaboċċi. Jidhru bħal verżjonijiet żgħar żgħar tal-kaboċċi peress li huma relatati mill-qrib, it-tnejn jappartjenu għall-familja tal-ħxejjex Brassica. Il-Brussels Sprouts ġew imsemmija wara l-kapitali tal-Belġju fejn huwa maħsub li l-ewwel ġew ikkultivati. Huma wkoll waħda mill-ftit ħxejjex li oriġinaw fit-tramuntana tal-Ewropa. Il-Brussels sprouts jeħtieġu perjodu twil ta 'tkabbir, għalkemm ibridi ġodda naqqsu ħafna dan ir-rekwiżit. Il-Brussels sprouts huma disponibbli s-sena kollha; madankollu, huma fl-aqwa tagħhom mill-ħarifa sal-bidu tar-rebbiegħa meta jkunu fl-aqwa tal-istaġun tat-tkabbir tagħhom.