X'inhu Allium tricoccum

Allium tricoccum, komunement magħruf bħala rampi, basla tan-nixxiegħa, ramson, kurrat selvaġġ, jew ail des bois (Franċiż), huwa membru tal-familja tal-basal (Alliaceae). Misjuba fi gruppi b'weraq wiesa ', bla xkiel, aħdar ċar, ħafna drabi b'kulur vjola skur jew burgundy fuq iz-zkuk ta' isfel u bozza bħal scallion bl-għeruq qawwija eżatt taħt il-wiċċ tal-ħamrija. Kemm iz-zkuk bojod tal-weraq t'isfel u l-weraq ħodor wesgħin jittieklu. Jinstabu mill-istat Amerikan ta 'South Carolina sal-Kanada u huma speċjalment popolari fil-kċina tal-istat Amerikan ta' West Virginia u l-provinċja Kanadiża ta 'Quebec meta joħorġu fir-rebbiegħa. Deskrizzjoni komuni tat-togħma hija bħal taħlita ta 'basal u tewm qawwi.
Fl-Appalachia ċentrali, ir-rampi huma l-aktar komuni moqlija bil-patata fil-grass tal-bejken jew imħallta bil-bajd u servuti bil-bejken, fażola pinto, u ħobż tal-qamħ. Ir-rampi, madankollu, huma pjuttost adattabbli għal kważi kull stil ta 'ikel u jistgħu jintużaw ukoll f'sopop, pudini, ketchup, guacamole u ikel ieħor, minflok basal u tewm.
Il-komunità ta 'Richwood, West Virginia, torganizza l- "Festa tar-Ramson" annwali f'April. Sponsorjat mill-Assoċjazzjoni Nazzjonali tar-Rampi, ir- "Ramp Feed" (kif inhu magħruf lokalment) iġib eluf ta 'dilettanti tar-rampa minn distanzi konsiderevoli għal ikel tal-kampjun li fih l-impjant. Matul l-istaġun tar-rampa (tard ix-xitwa sal-bidu tar-rebbiegħa), ir-ristoranti fil-belt iservu varjetà wiesgħa ta 'ikel li fih kurrat selvaġġ.