Papain

[Sors tal-Pjanti] carica papaya
[Dehra] abjad Trab
[Attività] 60TU / mg-1750TU / mg jew 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA ta 'Papain]
Riħa: Ħielsa minn irwejjaħ offensivi
Attività ta 'enżima: 100 :000 IU / G min
Solubbiltà: NLT90% ibbażat fuq soluzzjoni ta '1%
PH: Medda 3.5-5.5
Telf mat-tnixxif: ≤5.0%
Telf meta tqabbad: ≤5.0%
Metalli tqal (bħala Pb): Assenti 
Metalli tqal (bħala As): Assenti 
Kadmju: ≤1.6mg / kg
Merkurju: ≤1.0mg / kg
Analiżi tal-passatur: 95% sa 80Mesh
Għadd Totali tal-Pjanċi: <5000cfu / g
E.Coli: Xejn ma nstab f'1g
Salmonella: Xejn ma nstab f'10g
Ħmira u Moffa: NMT100cfu / g
[Dwar Papain]
Il-Papain huwa enzima naturali, tip ta 'endopeptidese li fih il-grupp hydrosulfide (-SH), estratt mill-meraq tal-ħalib tal-papaja mhux misjura bil-bijoteknoloġija. Għandu kapaċità qawwija ta 'idrolizzazzjoni ta' proteina u jista 'jintuża biex itejjeb il-valur nutrittiv jew il-funzjoni tal-pjanti u l-proteina ta' l-annimali.
[Teknika]
Il-limitu ta 'konċentrazzjoni stretta ta' mikrobi u metall tqil billi tuża l-bijoteknoloġija u t-teknika ta 'separazzjoni tal-membrana, jista' jikseb il-grad farmaċewtiku u ta 'l-ikel. 
[Kwalità]
Ġie solvut mill-pangbo li hemm separazzjoni effiċjenti għolja fuq il-papain bit-teknoloġija tal-ultrafiltrazzjoni. Fit-temperatura normali, bl-estrazzjoni tal-papain, ir-rata ta 'riċiklaġġ tista' tkun aktar minn 90%. L-attività ta 'l-enżimi ogħla hija sa 1750TU / mg.
[Firxa ta 'Użu]
Applika fuq proteoliżi ta 'annimali u pjanti, ħwawar tal-laħam, ipproċessar ta' prodotti tal-baħar, gallettini, ħami u pproċessar ieħor ta 'ikel għas-saħħa, farmaċewtiku biex tnaqqas l-infjammazzjoni u d-diġestiv, l-industrija tal-għalf. 
[Ħażna] Umdità maħżuna protetta (rh inqas minn 60) f'temperatura taħt l-4 ℃

Jekk trid titgħallem aktar dwarha Papain informazzjoni, merħba tikkuntattjana!