nisin

[Dwar Nisin]
  Nisin huwa preservattiv tal-ikel li huwa magħruf mad-dinja kollha. Nisin huwa żviluppat mill-Istitut tar-Riċerka dwar il-Mikrobijoloġija ta 'l-Akkademja tax-Xjenza taċ-Ċina, B&K Technology Group (China) Co., Ltd. bħala parti minn programm ewlieni mill-gvern Ċiniż biex jiżviluppa prodotti għall-industrija ta' l-ikel Ċiniża.
[Formula molekulari]  C143H228O37N42S7
[Piż molekulari]   3352
[Il-karattru ta 'Nisin]
  Billi Nisin (magħruf ukoll bħala Streptococcus peptide lattiku) huwa polypeptide, huwa inattivat malajr fl-imsaren minn enżimi diġestivi wara l-konsum, Testijiet mikrobijoloġiċi estensivi ma wrew l-ebda cross-reżistenti bejn Nisin u mediċina antibatterika medika. Nisin jippossjedi attività kontra l-mikrobi kontra firxa wiesgħa ta 'batterji Gram-pożittivi u l-ispori tagħhom li jikkawżaw taħsir ta' l-ikel, u speċjalment jinibixxi l-baċilli reżistenti għas-sħana, bħal B. Stearothermophilus, CI. Butyricum u L. Monocytogenes. Huwa preservattiv ta 'l-ikel naturali li huwa effiċjenti ħafna, sigur u m'għandux effetti sekondarji. Barra minn hekk, għandu solubbiltà u stabbiltà eċċellenti fl-ikel. Mhuwiex effettiv kontra batterji Gram-negattivi, ħmira jew moffa.
[Applikazzjoni]
Nisin jista 'jintuża f'firxa wiesgħa ta' ikel ipproċessat bis-sħana. Dawn jinkludu: ħalib frisk, ġobon ipproċessat u prodotti tal-ħalib oħra, bajd likwidu pasturizzat, laħam ipproċessat, frott tal-baħar, ikel fil-laned, xorb tal-frott, xorb tal-proteina tal-pjanti, prodotti moħmija, ikel immedjat, birra, eċċ inbid. Jista 'jintuża wkoll bħala preservattiv fl-ipproċessar tal-ġelatina, kożmetiċi, drogi u prodotti tas-saħħa.
Dożaġġ ġenerali: 0.03-0.2gram għal kull kilogramma ta 'ikel li għandu jiġi pproċessat Nisin dewweb sew f'kondizzjoni ta' pH baxx. Tista 'tikkonfetta s-soluzzjoni ma' PH3-4 u li jkun fiha 5% preparazzjoni Nisin billi żżid aċidu aċetiku dilwit, aċidu ċitriku dilwit jew 0.02ml / l HCL l-ewwel, imbagħad poġġiha fl-ikel u ħawwad kompletament. Jew, dilutegradwalment u żid. Kultant, Nisin jista 'jinħall direttament fis-soppa oriġinali tal-ikel. Nisin jista 'jintuża wkoll flimkien ma' preservattivi oħra tal-ikel.
[Ippakkjar]
100g 500g jew ippakkjat għall-ħtieġa tal-klijent.
[Skadenza]
Sentejn f'kundizzjonijiet niexfa friski (2 ℃ -0 ℃), 'il bogħod mix-xemx diretta f'pakketti oriġinali mhux miftuħa. 
In-Nisin tagħna jikkonforma mal-ispeċifikazzjonijiet Internazzjonali għan-nisin, inklużi l-FAO / WHO, l-UE, u l-FDA tal-Istati Uniti. Huwa mmanifatturat skond l-istandard Ċiniż ta 'l-Industrija Ħafifa QB2394-98 u jissodisfa r-rekwiżit ta' l-Istandard ta 'l-Agrikoltura taċ-Ċina Pople's Republicof China NY / T392-2000 għall-użu ta' addittivi fil-produzzjoni ta 'ikel aħdar. Il-prodotti huma rreġistrati mal-USA FDA, u ċċertifikati HALAL & Kosher (Parva). Il-fabbrika l-ġdida, l-aktar avvanzata tagħna tista 'tissodisfa totalment id-domanda dejjem tikber għal nisin ta' kwalità għolja fis-swieq domestiċi u internazzjonali. It-tim ta 'riċerka teknika tagħna huwa kapaċi jittestja l-effikaċja u l-użu tan-nisin fi prodotti tal-ikel, u jgħin lill-klijenti fil-provi tal-iżvilupp tal-applikazzjoni.